Mulai dari pengembangan formula dan validasi proses pemanggangan hingga evaluasi masa simpan, tim R&D kami terus menyempurnakan tekstur, rasa, dan kesegaran produk melalui uji coba berulang dan penilaian sensorik — demi menghadirkan produk roti yang sesuai dengan selera lokal dan kebutuhan pasar.

Dengan 2 area produksi bersih yang cerdas dan 11 lini produksi, AODO mengintegrasikan proses pencampuran, pembentukan, fermentasi, pemanggangan, pendinginan, dan pengemasan secara otomatis. Oven terowongan sepanjang 38 meter, sistem pendinginan otomatis sepanjang 880 meter, serta area pengemasan bersih berstandar ISO 7 membantu mengontrol produksi lebih dari 9.000 roti secara presisi dalam skala besar.